肉类的营养各不同，到底吃哪种肉最健康？

根据WHO定义，肉可分为2种类型：


红肉：所有来自哺乳动物的肉，都是红肉，比如猪、牛、羊等；
白肉：其他肉，包括禽类和水产，都是白肉，如鸡、鱼、鸭等。


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