春养肝，这几种护肝养生汤值得一看


材料：黑木耳，三七，红枣，生姜
做法：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当的盐调味即可。
2、荠菜肝片汤
具有补肝明目，滋阴养血的作用。
材料：鲜猪肝，荠菜，精盐，料酒，味精，胡椒粉，高汤适量
做法：猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。
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