“胃不好”的人要常吃它，早上来一碗，修复胃粘膜

准备食材：卷心菜、火腿肠、鸡蛋、面粉、小葱、食盐、香油、食用油
【烹饪步骤】
第一步：卷心菜洗净切成小碎段，小葱切成葱花，火腿肠切成小丁状。
第二步：将一枚鸡蛋打入碗中搅散备用；面粉装盆，放入少许清水将其搅成面絮。
第三步：架锅烧油，放入火腿丁炒香，接着下入卷心菜炒出香味，然后往锅里倒入适量清水。
待水烧开后加入面絮，边用锅铲将其快速搅散，调成中火煮制3分钟，等面絮呈现出透明的状态时。
淋入蛋液，慢慢推散，并加入适量食盐添味，待蛋液凝固后便可关火，最后撒上葱花，滴入几滴香油，拌匀后便可出锅啦。
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